经由近两周的全心准备，建发公司京隆项目部“京能杯”烹饪手艺大赛拉开帷幕，30余名参赛厨师摩拳擦掌，各献特技，奏出了一支“锅碗瓢盆交响曲” 。
此次角逐分刀工、面食、炒菜三个项目 。为充分展现参赛选手的刀工手艺，赛事组委会选择以切土豆丝为刀工环节的角逐内容 。在为时1分钟的角逐时间里，选手们切、片、剁、剞，陪同着有节奏的咔咔声，厨师们将刀工手艺里的两项基本手艺施展得淋漓尽致，土豆丝被切得根根如洋火棍，场下观众无不赞叹选手们精湛的武艺 。
与此同时，面点师傅将做好的面点逐一泛起在评委眼前，一时间餐桌上成了面食的大舞台，每一道面点都是一件艺术品 。面点点评刚过，热菜便相继出炉，参赛作品各具特色，精彩纷呈 。师傅们现场解说菜品特点及菜品典故，评委们逐一举行品评并举行打分 。两个小时的角逐历程热闹有序，犹如开了个美食party,大赛在主要欢快的气氛中顺遂竣事 。三个项目划分评出一二三等奖，由项目部认真人为获奖选手颁奖 。
京隆项目部烹饪手艺大赛作为建发公司“京能杯”手艺交锋运动的主要内容，和其他项目单位的手艺交锋运动相辅相成，对进一步增进员工岗位手艺提升、推动公司后勤效劳质量的周全提高施展了主要作用 。
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