经由近一个月的全心准备和专业培训，建发公司京泰项目部“京能杯”效劳礼仪大赛预赛于克日圆满举行。此次角逐主要内容为在划定的时间内完成中餐摆台的所有流程，数十名参赛选手手艺娴熟、各献特技。
角逐最先前，事情职员对参赛选手举行抽签分组，每两人为一组，在统一张餐桌上完成角逐划定的摆台事情。小组队友配合默契、安排有序，从摆台布最先，逐步完成大赛组委会要求的13项内容。餐巾折花环节，在不到两分钟的时间里，选手们迅速折叠好摆台所需的餐花，个个都细腻标准。 经由20分钟的主要角逐，入职仅一个多月的郭利芳依附逼真的折花、娴熟的规范操作摘取此次角逐的桂冠。
“台上一分钟，台下十年功”，这看似简朴的流程却是餐厅配餐事情中一项主要内容，餐具是否摆放得体将直接影响效劳质量和就餐情形。建发公司京泰项目部以效劳礼仪大赛为契机，围绕中餐摆台起劲开展效劳礼仪系列培训，进一步增进公司后勤效劳水平的整体提高。
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