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电力后勤公司举行2014年第三期餐饮专业现场交流会

2017-11-18 阅读次数:2550 新闻作者:京能集团
  11月11日 ,电力后勤公司 2014年第三期餐饮专业现场交流会在宁东分公司顺遂举行。公司后勤效劳事业部厨务总监、餐饮司理、烹饪培训师以及来自所属各单位的11名餐饮司理 ,共计16人加入了为期4天的运动。
        本次交流会与宁东发电公司“7S”质量标准月运动相团结 ,交流内容包括职员治理、营业谋划、员工培训、定置治理、现场接待等内容。为了提升培训效果 ,会务组立异交流方法 ,形成培训指导小组 ,将列位餐饮司理与宁东分公司餐饮部员工分组同伴 ,制订逐日事情目的 ,全程跟进效劳历程。餐饮司理们深入一线现场指导 ,与厨师协力完成逐日菜品 ,与效劳员一同提供就餐效劳 ,显着提升了宁东分公司的菜品及效劳质量。餐饮司理们逐日召开总结会 ,交流想法、分享心得 ,提出合理化建媾和刷新步伐。
        交流钻研会上 ,餐饮司理们群策群力、热情投入 ,悉心指导厨师研发新菜、体例菜单 ,并通过征集职工对餐饮效劳的合理化建议 ,边整改边提高。经由四天的交流培训 ,宁东分公司餐饮效劳质量获得主业员工的一致好评 ,指导模式的立异也为后勤餐饮专业建设积累了名贵履历。
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