京能集团继续围绕“四其中心”的首都都会战略定位,实验“凯时KB88为主、适度多元、产融团结、协同生长”的营业组合战略,实验“驻足首都、依托京津冀、拓展天下、走向天下”的空间结构战略,起劲提升综合实力,起劲提升效劳首都生长能力,起劲提升绿色生长水平,起劲提升科技立异能力,起劲提升精益化治理水平,着力建设成为治理模式先进、盈利能力稳健、人才步队精悍、绿色清静高效,有中国特色的国际一流首都综合凯时KB88效劳集团。
克日,“团结利华饮食策划杯”第九届天下烹饪手艺竞赛(家乐北京赛区)中式烹饪大赛开赛,京能集团所属京能效劳北京分公司王俊新、苏建勇以精湛的厨艺和精彩的施展乐成斩获北京赛区金奖,并获得直通天下角逐的资格。
此次勇夺北京赛区金奖,是京能效劳继取得北京餐饮品牌大会北京餐企(集团)50强后的又一声誉,不但是对其餐饮效劳的高度认可,更是对宽大员工一直提升效劳品质、苦练操作手艺的充分一定。
角逐时代,参赛选手将京能效劳“康健、养生、立异”的餐饮效劳理念与角逐主题相团结,以食材新鲜、自然的状态为起点,充分验展立异精神,突破通例、闻一知十,将匠心贯串于每道菜品中。以古板中式烹饪为基本,巧妙融入立异元素,既保存了中式菜肴的原汁原味,又付与其崭新内在,无论是色彩搭配照旧口胃条理,都彰显出京能品质。
今年以来,京能效劳通过举行厨艺交锋、开展厨务交流、建设立异事情室等行动一直提高员工手艺;深化步队建设,按期组织厨师团队赴餐饮名企考察旅行,对标学习厨房岗位、职员设置、治理理念等内容;组建厨师步队人才库,充分验展星级厨师引领作用,进一步推动餐饮效劳质量提升。
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